Описание
ЖЕЛЕЗНОВОДСКИЙ ЗАВОД МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД
Розлив минеральной воды Железноводских источников был начат в 1908 году частным способом для городов Кавминвод. Сначала минеральная вода разливалась у Смирновского источника, а с 1907 года – у Славяновских ванн в районе источника № 54 в бывшем здании Старобарятинских ванн. На розливе было занято 11 человек. Минеральная вода, розлитая в бутылки (типа бутылок для шампанского), укупоривалась вручную обыкновенной пробкой, которая крепилась к горлышку бутылки проволокой вручную. В сутки наливалось до 600 бутылок, которые грузились в ящики по 90 штук и отвозились к железнодорожной станции на подводах, запряженных лошадьми или быками. Для перевозки привлекался частный гужевой транспорт жителей хутора Железноводский или станицы Лысогорская. Погрузка в вагоны производилась в том месте, где сейчас находится железнодорожный пансионат «Бештау». Для транспортировки продукции от места розлива была проложена дорога, которая позднее была вымощена камнем, а в 60-е годы заасфальтирована. Дорога от источника № 54 выходила на улицу Труда (сейчас это ул. имени Ленина). Она сохранилась и сейчас - это вход в парк с восточной стороны к каскадной лестнице, источнику № 54, «Славяновским ваннам».
После революции и гражданской войны розлив минеральной воды был восстановлен. Организован цех, который уже имел план и разнарядку кому и сколько отгрузить продукции.
В 1926-1929 г.г. годах на месте частного домовладения был построен завод по розливу минеральной воды «Славяновская»,«Смирновская». Минеральные воды «Баталинская» и «Лысогорская» до 1930 года в бутылки не разливались, а производилась выпарка из них солей. Полученные соли сдавались в аптеку г. Ессентуки, где из них приготовлялись порошки.
Минеральная вода для розлива от источников подвозилась в бочках на тракторах до 1934 года. Все операции по розливу минводы: подача бутылки в цех, загрузка моечных ванн, ополаскивание, подача бутылок на конвейер, розлив воды в бутылки, укупорка, предварительная отбраковка, погрузка на автомашины для отправки на базсклад, а там - браковка, оклейка этикетками, загрузка в вагоны - всё это производилось вручную. И только в 1936 году была установлена первая линия по розливу минводы, но и здесь все машины заправлялись вручную. Розлив минеральной воды производился в бутылки емкостью 0,5 л (которые назывались «нарзанка»). Укупоривали бутылки кроненпробкой из луженой жести с пробковой прокладкой, этикетки клеились вручную на базскладе, построенном в 1934 году. Печатались этикетки в Пятигорокой типографии.
В 1934-35 годах от источников на завод был проложен чугунный минералопровод, который действовал до 1954 года. В 1954 году его заменили трубами из нержавеющей стали.
Численность работающих на заводе Минвод к 1939 году составляла 156 человек. Несмотря на тяжелый физический труд в 1939 году завод выпускал 7 млн.756 тыс. бутылок минеральной воды. В годы войны завод не работал.
В 1945 году годовой план был 1 млн. бутылок минеральной воды и 500 гектолитров сиропа. Работали 129 дней, а остальное время браковали и оклеивали бутылки, подготавливали спец налив и минводу для экспорта, заготавливали впрок бутылки.
В 1954-55 годах завод отправлял на экспорт свою продукцию в основном в Монголию и в Албанию (в Албанию отправляли по несколько вагонов). С 1956 года экспорт минводы, производимой Железноводским заводом был прекращён.
В 1965 году Железноводский завод стал производить санацию Минводы «Славяновская» и «Смироновская» раствором сернокислого серебра из расчета 0,15-0,2 мг/литр. Это позволило не выдерживать минводу на карантине, как прежде, а сразу отгружать потребителям. С введением санациии минводы серебром стало возможным не расширяя складского помещения, значительно увеличить выпуск продукции.
С 1973 года о внедрением нового государственного стандарта на бутылки для пищевых жидкостей, минвода разливается в бутылки емкостью 0,5 л из зеленого и оранжевого сте
